鹹米苔目

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人份: 1人份 時間: 20分鐘

食材準備

• 油 適量
• 醃過的肉絲 80g
• 高湯 600ml
• 手工米苔目 1份
• 鹽 適量
• 韭菜 50g
• 紅蔥頭 2個

料理步驟

1

起鍋下油後倒入韭菜(白的部位)炒香，再倒入醃過的豬肉絲、高湯，蓋蓋後煮至冒煙

2

開蓋後加入米苔目混和均勻，加鹽調味，可以稍微撈去雜質，再加入韭菜，紅蔥頭，攪拌均勻即可起鍋

3

請享用！