香菇蛤蜊乾土雞腿湯

香菇蛤蜊乾土雞腿湯

食材：中型香菇、薑片、新鮮蛤蜊、蛤蜊乾（可有可無）、水、土雞腿肉、米酒、鹽、蔥段、枸杞

1.中型香菇洗淨剪半，加入薑片4～6片，還有一小把蛤蜊乾（沒有就省略），加水，放入大同電鍋悶煮，煮至香菇軟且味道出來即可

2.加入土雞腿肉、米酒1～2大匙，煮至雞腿肉熟

（新鮮蛤蜊在此時加入）

3.加入鹽、蔥段、枸杞

4.完成